代加工oem和odm區別主要在于物料的供應，前者的物料供應較為靈活，委托與受委托雙方可以協商確定，而后者則是代工廠提供全套的原料、包材供應，也稱作包工包料合作。在健康食品貼牌定制行業，會因為客戶對產品的需求方式的差異，使得具體合作方案可以在兩種模式之間靈活選擇。
代加工oem和odm區別的具體介紹：
1，oem：也稱之為定點生產，其實就是代工。品牌持有者不直接生產產品，而是通過自己擁有的產品關鍵點，找有相應生產資質和能力的工廠代理完成加工，但是可以憑借產品的自主權進行靈活的市場布局或運作。
2，odm：受委托方，也就是代加工企業，根據客戶的產品及項目需求，提供原料、包裝以及其他相關的物料供應。作為客戶只需要根據工廠的生產要求、起訂量等，合理設計自己的訂單便可。
OEM具體有哪些產品定制形式?
1，提供配方：如壓片糖果代加工、固體飲料代工、代用茶定制以及其他藥食同源產品委托生產項目，配方是打造產品的關鍵因素，加工廠可以根據配方進行產品雛形設計打造，進而建立oem合作關系。
2，提供樣品：大部分行業的代工廠都可以按照樣品，提供相似產品的研發生產。但是在食品行業，僅限于相似，無法進行相同的產品復制。
3，提供圖紙：在電子產品、服裝、機械類代工行業，圖紙如同配方，也是定制加工的依據。
4，專屬定制：沒有圖紙、沒有配方也沒有樣品，但是對產品的各種參數十分清楚，可以清晰、詳細的描述出產品的關鍵組成，這種方式也可進行專屬產品定制加工。
ODM的產品定制有哪幾種?
1，貼牌加工：使用自己的品牌、選擇工廠的成品進行定牌加工，因為產品的核心技術及工藝，也就是產品版權歸工廠所有，因此加工廠會提供包工包料服務。
2，新品定制：因為并不是全部的代工生產企業都支持正規來料加工，比如在機械設備行業，定制了大型設備不能自己再去提供每個部件。因此，這種情況下odm更為合理。而在食品代工行業，工廠的包工包料，更利于廠家從源把控品質。
代加工oem和odm區別雖然很多，但是其初衷都是在打造自己的產品。在壓片糖果、固體飲料、代用茶等健康食品定制生產行業，無論是新品代工，還是成品貼牌，適合自己項目的模式材質合理的方案。
